Zakład zajmujący powierzchnię 20 ha powstawał w latach 1893-96 według projektu architekta Osthoffa. Główną część składową kompleksu stanowiła rzeźnia i magazyn bydła, w tym ubojnie i chłodnie, maszynownia, urządzenia do topienia łoju, pomieszczenia do składowania odchodów zwierzęcych, solarnia skór. Na dziedzińcu czynna była giełda żywca i restauracja, nieopodal zaś obiekt nadzoru sanitarnego. Znajdująca się na terenie hala targowa mieściła 2000 cieląt i 3000 świń, a dwie inne hale 1500 krów. Były też obory-chlewnie i stodoła, rzeźnia koni, laboratorium badania mięsa, zakład utylizacji padliny i inne.
Wyburzanie rzeźni za zgodą władz miejskich i pomimo wielu protestów rozpoczęła firma AKME w dniu 21.10.1999 r. |
